2021 - Spätburgunder Réserve

Dieser Spätburgunder ist wie ein geheimnisvoller Bestseller: Schon der erste Blick verrät, dass er mehr zu bieten hat, als man erwartet. In der Nase strömen Kirschen, Waldbeeren und eine zarte Rauchigkeit – wie ein Spaziergang durch einen herbstlichen Wald, wenn die Sonne gerade untergeht.

Am Gaumen? Samten, mit einer angenehmen Fruchtigkeit, die von feinen Tanninen begleitet wird. Er zeigt sich elegant, aber bestimmt, mit einer Tiefe, die nach einem langen Gespräch verlangt. Der Abgang ist länger als eine gute Geschichte, und am Ende denkt man: „Wann gibt’s den nächsten Schluck?“

Ein Spätburgunder, der seine Klasse nicht schreit, sondern sie mit Stil und Charme flüstert.

Rebsorte 100% Spätburgunder

Boden Kalkstein mit Lössauflage

Empfohlene Trinktemperatur 16 – 18 °C

Ideale Trinkreife 2025 – 2030

Analyse  ~ 0,1 g/l Restsüße ~ 5-6 g/l Fruchtsäure

Füllmenge 0,75 Liter