Cabernet Blanc trocken „Naturtalent" - 2023

Hier kommt der Cabernet Blanc 2023, der fröhliche Tausendsassa unter den Weinen! Mit seiner spritzigen, fruchtigen Aromatik und einem charmanten „grünen“ Flair könnte er glatt als Sauvignon Blanc durchgehen, wenn er nicht so eigenständig wäre. Diese pilzwiderstandsfähige Rebsorte wurde 2011 im Weingut am Kaiserbaum „eingeschult“ und ist seither ein echter Überflieger! Ob zu leichten Meeresfrüchten oder knackigen Salaten mit frischen Kräutern – er liebt die Gesellschaft – also schnapp dir eine Flasche und feier mit diesem kleinen Naturtalent!

Rebsorte 100% Cabernet blanc

Boden Sandiger Lehm 

Vinifikation Vergärung im kleinen, gekühlten Edelstahltank

Empfohlene Trinktemperatur 8 – 10 °C

Ideale Trinkreife 2024 – 2028

Analyse 12,5 % ~ 5,6 g/l Restsüße ~ 6,8 g/l Fruchtsäure

Füllmenge 0,75 Lite