Weingut am Kaiserbaum
2023 - Cabernet Blanc trocken „Naturtalent"
2023 - Cabernet Blanc trocken „Naturtalent"
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Hier kommt der Cabernet Blanc 2023, der fröhliche Tausendsassa unter den Weinen! Mit seiner spritzigen, fruchtigen Aromatik und einem charmanten „grünen“ Flair könnte er glatt als Sauvignon Blanc durchgehen, wenn er nicht so eigenständig wäre. Diese pilzwiderstandsfähige Rebsorte wurde 2011 im Weingut am Kaiserbaum „eingeschult“ und ist seither ein echter Überflieger! Ob zu leichten Meeresfrüchten oder knackigen Salaten mit frischen Kräutern – er liebt die Gesellschaft – also schnapp dir eine Flasche und feier mit diesem kleinen Naturtalent!
Rebsorte 100% Cabernet blanc
Boden Sandiger Lehm
Vinifikation Vergärung im kleinen, gekühlten Edelstahltank
Empfohlene Trinktemperatur 8 – 10 °C
Ideale Trinkreife 2024 – 2028
Analyse 12,5 % ~ 5,6 g/l Restsüße ~ 6,8 g/l Fruchtsäure
Füllmenge 0,75 Liter
